Sted: Ringsted Kulturhus, Søgade 3, 4100 Ringsted

Tilstede: Willy Paulsen (Oldermand), Kjeld Sierant (Næst Oldermand), Bjørn Mølgaard (Laugsmand), Søren Thrysøe (Skriver – suppleant For Karina)
Fraværende: Morten Glad Steinmeier (Kassemester), Karina Skovholm Petersen (Skriver)

1. Velkomst ved Oldermanden (Willy)
- Skål.

2. Godkendelse af referat fra sidste bestyrelsesmøde
- Referatet er godkendt.

3. Orientering fra Oldermand (Willy)
- På den ekstraordinære generalforsamling blev vedtægtsændringerne vedtaget enstemmigt.
Den ordinære generalforsamling bliver fremover afholdt samtidig med årsafslutningen/årets sidste smagning. Som en konsekvens af ovenstående, løber regnskabsåret fremover fra 1. marts til 31. oktober.
Willy retter de berørte paragraffer i vedtægterne, inden næste bestyrelsesmøde.
- Vi havde en god Amerikaner-smagning. Dog ikke nok tilmeldte. Vi skal fremover nok ikke regne med mere end 25% af medlemmerne som møder frem til smagningerne. Loftet for antal medlemmer hæves derfor fra 60 til 100, så vi fremover kan forvente min. 20 betalende medlemmer til hver smagning.
- Amerikaner smagning gav et meget lille overskud. Det skyldes igen en flot auktion over resterne.
- Der er pt. ca. 46 medlemmer. 6 flere end ved forrige bestyrelsesmøde.
- Næste år bør MWL deltage med en bod ved sommerspillet i juni og middelalderfestivalen i august. Dette reklamefremstød for MWL, kan evt. ske i samarbejde med ”Tønden” i Haslev eller ”Skjold Burne”. Whiskybutikken skal så levere ”produkterne” til udskænkning, mens MWL levere arbejdskraften i boden.

4. Orientering fra Næst-Oldermand (Kjeld)
- Der er indkøbt en lille glastønde på ca. 2 ltr. hvor der vil blive indgraveret ”MWL” på siden. Teksten/graveringen på fronten og enden af tønden, afgør medlemmerne via en konkurrence til generalforsamlingen/årsafslutningen.

5. Orientering fra Kassemester (Morten)
- Kunne ikke deltage pga. rund fødselsdag. Den øvrige bestyrelse ønsker tillykke med de 30 år.

6. Status på den Irske smagning (Kjeld)
- 60 pladser
- Ringsted kulturhus d. 5 september 2008 kl. 19:00
- Medlemmer bliver inviteret først – med deadline. Pris afklares til næste bestyrelsesmøde,-
- Bagefter sælges billetter til ikke medlemmer. Pris afklares til næste bestyrelsesmøde-
- Kjeld koordinerer tilmeldinger
- Forslag til smagsprogrammet blev diskuteret men ikke endelig afklaret. Dette vil ske på næste bestyrelsesmøde. Dog har Carsten indkøbt 3 flasker til MWL i Irland. Disse er:
* Connemara Cask Strenght.
* Tullamore Dew Heritage, blend.
* Michael Collins Single Malt.
- Der er ingen foredragsholder, så hvert bestyrelsesmedlem for igen tildelt forskellige aftapninger de skal præsentere til smagningen. Aftapningerne og den rækkefølge som de skal ”serveres” i afklares på næste bestyrelsesmøde
- Søren sender link til Willy vedr. en tysk hjemmeside der sælger Redbreast 15 år. Den kan nemlig ikke købes i Danmark
- Kjeld og Willy står for det praktiske omkring arrangementet
- 33 personer om en flaske. Ingen propafgift i Kulturhuset

7. Forslag til fremtidige arrangementer (Kjeld)
- En ny medlemsaften skal arrangeres i oktober(ultimo) eller november (primo). Forslag til TEMA skal komme fra medlemmerne på medlemsaftenen d. 22 august.
- Generalforsamling/årsafslutning i december blev ikke afklaret. Dog har Willy og Kjeld indkøbt en flaske i Noorbohandelen på Nyord.
- Det blev diskuteret at afholde en mini-smagning til generalforsamlingen pga. tidspresset. Det blev dog i stedet vedtaget at afholde en ”normal” smagning til ”billige” penge. (ca. kr. 200,- pr. deltager). Pga. tiden deles generalforsamlingen op i 2 halvlege. De første 4 punkter på dagsordenen gennemgås før smagningen. De sidste 4 punkter på dagsordenen gennemgås samtidig med smagningen.
- Willy arbejder videre på en ren Japansk smagning næste år. Evt. i samarbejde med Bjergtrolden, da aftapningerne derfra ligger i den dyre ende. Det blev foreslået at afholde bestyrelsesmødet i april næste år, hos Bjergtrolden, hvor den japanske smagning, f.eks. i sep. 2009, kan planlægges. Smagningen kan som en mulighed også afholdes hos Bjergtrolden.

8. Mailsystem/Korrespondance til medlemmer (Willy i Mortens fravær)
- Mail systemet er blevet stabilt efter brugen af private mail-adresse
- Morten aftaler med Carsten (Webmaster) at registrering på hjemmesiden fremover skal ske ved aktivering fra egen email-adresse. F.eks. via en kode/password. Status vides ikke.
Personer der ønsker at registrere sig på hjemmesiden skal derfor oplyse sin email-adresse, hvortil et password vil blive sendt. Det vil samtidig give mulighed for at sende materiale pr. email til alle registret personer på hjemmesiden. Status vides ikke

9. Hjemmeside, annoncering og PR.
- Bjørn (Laugsmand) vil fremover også fungere som PR/kampagneleder, til fremme af MWL i lokalområdet. Dette tiltag har været nødvendigt, hvis vi fremover skal promovere MWL målrettet. Forslaget vedr. boder næste år (se pkt. 3), er en af flere idéer, Bjørn vil iværksætte. Annoncering i lokalaviserne er et andet.
Et andet tiltag i promoveringen af MWL, er indkøb af profiltøj. Bjørn og Søren undersøger mulighederne for køb af T-shirt eller skjorte med ”MWL” logo. Forslag/mulighederne fremlægges på næste bestyrelsesmøde. Samtidig laver Willy visitkort til bestyrelsen, til brug ved diverse arrangementer udenfor MWL regi
- Søren vil fortsætte med at annoncere Laugets whiskysmagninger på Whiskynyt.dk.
- Indmeldelse via hjemmesiden skal forbedres. Willy kontakter Carsten.
- Morten skal undersøge, hvorvidt der er en ”designer” blandt medlemmerne, der har lyst til at ”føde” Carsten med idéer og input, til nyt hjemmeside layout.
- Gode whiskytilbud og arrangementer bør oplyses på hjemmesiden. Alle medlemmerne skal opfordres til at bruge forum og kalenderen.

10. Udflugter/arrangementer.
- Første medlemsaften er arrangeret. Det bliver d. 22 august med overskriften ”Medbring din egen favorit-whisky”
- Køkkenhjælp/oprydning til de forskellige arrangementer vil fremover blive aflønnet med kr. 500,- uanset antallet af deltagere.

11. MWL-whisky på eget fad (Willy)
- Det er blevet besluttet at indkøbe et Bourbonfad (Barrel på ca. 210 ltr.) hos Noorbohandelen på Nyord. Der har udover bourbon, efterfølgende også været lagret rom i det. Willy og Kjeld vurdere hvorvidt fadet skal brændes/ristes indvendigt. En bødker bør samtidig vurdere kvaliteten af tønden. Kan den klare yderligere 6 år i en fugtig kælder, uden at tøndebåndene ruster igennem
- Destillatet (65-70% alkohol) fyldes hos Dagmar-bryggeriet.
- Pga. størrelsen på fadet, er det besluttet at aftapningen skal ske i 2 omgange. Første aftapning skal ske efter 5-6 år og igen efter yderligere 5-6 år. Dette vil om 5-6 år altså kræve et fad på ca. 80-100 ltr.
Bjørn har en kontakt på Cuba, og undersøger muligheden for køb af et ca. 100 ltr. cubansk romfad.

REVIDERET FORSLAG/SENARIO:
1-5 år 5 års lagring på amerikansk bourbonfad (210 ltr.) som evt. brændes hos Bødker.
Ca. 90 ltr. (128 fl.) aftappes efter ca. 5-6 år. Resten (ca. 100 ltr.) fyldes på nyt fad.
6-10 år 5 års lagring på romfad (100 ltr.) som evt. brændes hos Bødker.
Ca. 90 ltr. (128 fl.) aftappes efter ca. 5-6 år. Altså efter en samlet lagring på 10-12 år.
Aftapningen vil ske ved fadstyrke. Ca. 62-64% efter 5 år og 58-60% efter 10 år.
Fordampningen forventes at være ca. 2% om året. Omregnet svarer det til ca. 20 ltr. på bourbonfadet, og til sidst ca. 10 ltr. på rumfadet.
- Willy har kontaktet Claus Hagen Jensen fra Dagmar-bryggeriet. Han er klar! Så nu er det bare op til os.
- Morten undersøger om der er mulighed for at lagringen kan ske på Gisselfeld Slot ved Haslev. Status vides ikke.
- Willy laver i samarbejde med Carsten, en dagbog på hjemmesiden vedr. fadets tilblivelse og whiskyens fremtidsudsigter. Et billede af fadet med MWL-logo på tøndefronten og en nedtælling til aftapningstidspunktet skal vises på velkomstsiden.

- 12. Diverse/”våde” aktiver
- Willy og Kjeld har købt en flaske Cooley Irish Pure Malt, hos Noorbohandelen på Nyord.
- De ”våde” aktiver er herefter:
* Glen Garioch 21 år.
* Elijah Craig 18 år (Bourbon)
* Cooley Irish Pure Malt.
Samtidig blev det besluttet at indkøbe en Svensk whisky (Mackmyra) hos Juuls, hvis prisen er under kr. 500,- og flaskestørrelsen er på 70 cl.. Søren sender et link til Willy. Den skal som de øvrige ”våde” aktiver, nydes til årsafslutningen.
- Det blev besluttet at købe en VIP-anpart i Qualityworld (kr. 995,-)så MWL og medlemmerne bl.a. kan købe flasker med 15% rabat (ved køb over kr. 1000,-). Desuden giver det MWL 3 gavekort om året på hver kr. 100,-. Disse kan dog ikke bruges samtidig. Derfor vil der sandsynligvis blive 3 indkøbsdage om året, hvor MWL og interesseret medlemmer bestiller samtidig. Alle får 15% rabat og derudover får MWL altså kr. 100,- i yderligere rabat. Disse 3 indkøbsdage vil typisk ligge i februar, maj og august. Altså lige før de 3 ”normale” smagsaftener. Foruden ovenstående fordele, medfølger en velkomstpakke (2 glas+Qualitybogen), samt gratis billetter til diverse livsstilsmesser mm. hvor Qualityworld deltager. Tilbud om køb af 2-3 specialaftapninger om året samt indbydelse til Deres årlige generalforsamling. Søren vil på vegne af MWL købe anparten, og stå for indkøbene til MWL og medlemmerne i samarbejde med Morten. Først til efteråret vil anparten træde i kraft, så medlemmerne vil først blive orienteret på den ordinære generalforsamlingen. Morten og Søren skal inden den ordinære generalforsamling komme med en løsning vedr. afgivelse af ordre og betaling fra medlemmerne. Dette kunne evt. foregå via hjemmesiden.

- 13. Eventuelt
- Willy har lavet en aftale med ejeren af Noorbohandelen på Nyord. Alle medlemmer af MWL får mulighed for at erhverve en Glenfarclas fra ca. 1970 til en fornuftig tilbudspris. Vi afventer i spænding J
- Willy undersøger mulighederne for en weekendtur til Irland eller Skotland. En mail vil senere blive udsendt til alle bestyrelsesmedlemmerne.
- Kjeld planlægger en whiskyaften på privaten til august. Vi glæder osJ
- Søren planlægger en tur til Skovgaard Vine, hvor en smagning over 2 sæt (Buy by the glass) bliver afholdt lørdag d. 27 september. Hele den fremmødte bestyrelse besluttede at deltage i arrangementet. Søren kontakter Morten og Carsten, inden bestilling af billetter.

VIGTIGT: Næste bestyrelsesmøde er fredag d. 22 august, som vil blive afholdt i forlængelse af medlemsaftenen. Her skal den Irske smagning d. 5 september endelig afklares.

På Midtsjællands Whisky Laug’s vegne
Søren Thrysøe